Skarby neptuna

wszystko o rybach ...

szprot

Mała ryba morska z rodziny śledziowatych. Występuje w Bałtyku, Morzu Północnym i Morzu Śródziemnym.

Mięso szprota charakteryzuje się małą ilości ości i niezwykłą delikatnością. Odławiane są głównie w celu produkcji konserw, past rybnych, zapiekanek lub stosowane jako nadzienie np. do jajek.

Równie popularne są w postaci wędzonej. Szprot jest dobrym źródłem witamin i składników mineralnych,w tym przede wszystkim wapnia.