Skarby neptuna

wszystko o rybach ...

dorsz bałtycki

Ryba drapieżna, jakże popularna w polskich kurortach nadmorskich, cechuje się delikatnym mięsem o wysokiej zawartości białka i niewielkiej kaloryczności. Doskonały składnik zbilansowanej diety.

Dorsz bałtycki jest drapieżnikiem, rybą wędrowną żyjącą głównie w morzach Europy Północnej i Północno-Wschodnim Atlantyku.

Białe mięso dorsza, bardzo lekkie, niemal neutralne w smaku, daje nieograniczone możliwości przyrządzania. Jest to jedna z najmniej kalorycznych ryb, będąc doskonałym produktem tworzenia zbilansowanej diety. 

Ale dorsz to nie tylko uczta smaków - perfekcyjnie dzielące się na równe, delikatne płatki mięso daje także możliwości unikalnej kompozycji kulinarnej.